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LEBENSART

Ihr Restaurant im Wohnstift Beethoven

„Unser Treffpunkt für Genießer” ... wird das Wohnstift Beethoven oft und gerne genannt. Zu Recht. Ein abwechslungsreicher Speiseplan, frische Zutaten, raffinierte Rezepte und nuanciertes Würzen – für die Köche unseres Restaurants ist es eine Freude, ihre Gäste mit fantasiereichen Gaumenfreuden auf herrlichste Weise zu verwöhnen. Täglich. Unser Restaurant empfängt Bewohner und Gäste in einem ruhigen, gediegenen Ambiente. Es ist mit einer ganz besonderen Beleuchtung ausgestattet – fast lässt sich ein Sternenhimmel nachbilden. Die tägliche Tischgemeinschaft hat sich in vielerlei Hinsicht bewährt. Sie bietet ständig neue Gelegenheiten, zwanglos ins Gespräch zu kommen und neue Freundschaften anzubahnen.
Durch die breiten Glastüren hindurch ist es ein einziger Schritt vom Restaurant auf die große Dachterrasse. Wenn das Wetter es ermöglicht, ist die Dachterrasse ein Ort, wo nachmittags nette Gespräche bei Kaffee und Kuchen oder erfrischenden Getränken geführt werden können.

Gerne sind Sie eingeladen, Ihre Familienfeier, Ihren Geburtstag oder ein anderes privates Fest in unseren Räumlichkeiten zu feiern. Lassen Sie sich und Ihre Gäste in solch einer ansprechenden Atmosphäre von unserer Küche und unserem exzellenten Service täglich aufs Neue verwöhnen!



Feine Speisen

 

  

Wir möchten Ihnen das Leben im Wohn­stift Beethoven im wahrsten Sinne des Wortes „schmackhaft“ machen. Das gilt natürlich besonders für Ihren Gaumen. Deshalb sollten Sie es nicht versäumen, sich vom zuvorkommenden Service und erstklassigen Angebot unseres stilvollen Genießer-Restaurants verwöhnen zu lassen.

Hier wählen Sie à la carte unter mehreren Menüs mit drei Gängen, darunter jeweils auch ein vegetarisches Gericht. Unser Küchenchef schöpft aus dem abwechslungsreichen Angebot eines der bedeutendsten Obst- und Ge­müse­anbaugebiete Deutschlands. Die hiesigen Qualitäts­produkte und Spezialitäten werden in ganz Deutschland nachgefragt. Im Restaurant des Wohnstifts Beethoven kommen sie in jeder Saison als fester Bestandteil moderner Ernährung frisch auf den Tisch. Ein überzeugender Beleg für die großartige Lebensqualität, die Sie hier erwartet.

 

Und anschließend ...

 

… für Naschkatzen: Süßes zum Nachtisch oder immer dann, wenn der Appetit darauf sich meldet. 




Die Küche im Wohnstift Beethoven:
eine Empfehlung für Feinschmecker und Naschkatzen.

Das Wohnstift Beethoven bietet viele Gelegenheiten, hervorragend zu speisen und selbstverständlich auch zu feiern. Zu besonderen Anlässen, etwa während der Spargelsaison, dem Hirschessen im Herbst oder zu den Feiertagen, lässt es sich unsere Küchen- und Servicecrew nicht nehmen, unsere Bewohner und ihre Gäste immer wieder erneut mit köstlichen Kreationen für Zunge und Gaumen zu verwöhnen und solche Ereignisse zu unvergesslichen Erlebnissen zu machen. Weil auch das Auge bekanntlich immer mitisst, werden die Tische dazu mit viel Fantasie und Liebe zum Detail thematisch passend dekoriert.

 


„Weil Speis und Trank in dieser Welt doch Leib und Seel’ zusammenhält.“

Hinrich Hinsch, anno 1690


 

„La dolce Vita”

Die leichte mediterrane Küche im Restaurant des Wohnstift Beethoven: gesunde Vielfalt, köstliche Genüsse, italienische Lebensfreude …

Vier mal im Jahr bietet Koch Tobias Röser Bewohnern und Gästen des Wohnstifts Beethoven in der Kreativ-Küche des Hauses ein klassisches Show-Kochen. Für seinen exklusiven, maximal 10 Teilnehmer zählenden Kreis von Liebhabern exquisiter Küche und ausgefallener Gaumenfreuden, gestaltet er unvergessliche Erlebnisse rund um Herd und Teller. Dabei lässt er sich für jeden seiner Events grundsätzlich etwas Neues einfallen: neue Kreationen und Varianten, unbekannte Aromen oder Zutaten, neue Verarbeitungsmethoden und überraschende Dekorationen fürs Auge und für den Gaumen. 

Bei einem seiner favorisierten Themen, der mediterranen Küche, hat ihm das Kamera-Team über die Schulter geschaut ... zum Video

 




Premium Residenzen Award 2020
Kategorie Küche

Die „Edition Neureuter“, Herausgeber des Führers „Residenzen-Premium Wohnen im Alter“ vergibt jedes Jahr einen Award für einen speziellen Servicebereich der Residenzen und Wohnstifte. Für das Jahr 2020 ist die Kategorie Küche ausgewählt worden. In der Vorausscheidung wurden Bewohnerumfragen in den teilnehmenden Residenzen durchgeführt und die vier Besten von insgesamt 28 Premium-Residenzen wurden zum Finale nach Berlin eingeladen, wo mit vorgegebenen Zutaten vor einer hochkarätig besetzten Jury ein hochwertiges 3-Gänge-Menü gekocht wurde. Die endgültige Platzierung wird im November 2019 im Rahmen eines Festaktes bekannt gegeben.

Das Küchenteam des Wohnstiftes Beethoven war aufgrund der positiven Bewertungen durch die Bewohner Teilnehmer des Finales. Wir sind gespannt auf das endgültige Ergebnis.

Video: "Küchen Award der Premium Residenzen in Berlin 2019"

 




 

Das Ludwig's

 

 

Gleich neben der Rezeption …

… lädt das Bistro Ludwig’s dazu ein, bei einer Tasse Cappuccino zu einem netten Gespräch zu verweilen. Hier lassen sich völlig unkompliziert neue Kontakte knüpfen.




Speisen mit Ausblick

Die große Dachterrasse des Restaurants

 

Die große Dachterrasse des Restaurants ist bei schönem Wetter eingedeckt und bietet ein schönes Ambiente mit Blick ins Grüne. Ob zu Kaffee und Kuchen oder zu Erfrischungsgetränken und Snacks – hier lässt man es sich gerne in angenehmer Runde gutgehen. Auch für viele unserer kurzweiligen Sommerfeste bietet die Dachterrasse beste Möglichkeiten – mit Tanzmusik und selbstverständlich mit den schmackhaften Gaumengenüssen der Küche.

 




„Film ab!” – unsere Bewohner haben das Wort:

Die Küche ist gut!

Bewohner des Wohnstifts Beethoven schätzen ihr Restaurant und die sehr gute Küche, die sie dort jeden Tag genießen können.

An 365 Tagen im Jahr ist das Restaurant im Wohnstift Beethoven von früh morgens bis zum Abend für seine Gäste geöffnet. Rund 300 Residenz-Bewohner bewirtet es zu Mittag mit der Auswahl unter mehreren 3-Gänge-Wahlmenüs. Viele Bewohner genießen es aber auch, dort ein reichhaltiges Frühstück nach ihren Wünschen geboten zu bekommen, ebenso den Nachmittagskaffee oder das Abendbrot. Und das gerne auch in der angenehmen Gesellschaft netter Nachbarn oder neu hinzu gewonnener Freunde, die man – und eben ganz besonders häufig hier bei Tisch – kennengelernt hat. 
Hinter dieser großartigen Dienstleistung steht das zuverlässige Team für Küche und Service. Freundlich und zuvorkommend in jeder Situation engagiert, jedem seiner Gäste nicht nur täglich eine gesunde Ernährungsweise zu gewährleisten sondern ebenfalls kulinarische Abwechslung.
Überzeugend bringt das Ehepaar (Namen? Schnitzler-Wend) im folgenden Gespräch seine Meinung auf den Punkt. Zum Video.


Video-Spielzeit: ca. 2 min

  


Hier geht es zu vier weiteren Videos
, in denen Residenz-Bewohner von ihren schönen Erlebnissen und positiven Erfahrungen berichten, die sie nach ihrem Einzug in das Wohnstift Beethoven gemacht haben.

 




Feste für den Gaumen

Auf den zahlreichen Veranstaltungen im Wohnstift Beethoven zeigt sich die Küche gerne von ihrer fantasievollen Seite.




Ihre private Feier

... ist bei unseren Profis in den besten Händen

Lehnen Sie sich als Gastgeber entspannt zurück und genießen Sie Ihr Fest.
Ihre Gäste sind die Gäste unserer Fachleute aus Küche und Service.

 

Unsere schönen Gesellschaftsräume stehen Ihnen zur Verfügung, Service gerne inklusive.

Bewohner berichten, dass sie größere Feste und Familienfeiern, wie sie im Wohnstift Beethoven möglich sind, schon lange Zeit vermisst hatten. Seit sie ins Wohnstift Beethoven gezogen sind, laden sie sich zu ihren privaten Anlässen sehr viel häufiger wieder größere Gesellschaften ein. Sie brauchen sich hier nicht selbst um alles zu kümmern, sondern können sich auf die Spezialisten im Haus verlassen. Das Küchen- und Serviceteam des Restaurants im Wohnstift Beethoven organisiert alles nach den Wünschen des Gastgebers: Menü, Getränke, Dekoration und Musik inklusive Bedienung – und anschließend sorgt es sich um das Aufräumen.

Für Übernachtungsgäste lassen sich sogar die schön eingerichteten Gästezimmer im Haus buchen.

LASSEN SIE SICH BERATEN!

Sylvia Fischer
0 22 22 / 73 512   |   info@wohnstift-beethoven.de